El Truco de Mami

Hace pocos días, mi querida Odile Fernández recomendaba en su web la visualización de este documental. Solo hay dos maneras de hacerlo, o pagando, o verlo a través de Netflix. Esta última opción es la más recomendable, porque, si no tenéis Netflix contratado, podéis tenerlo gratis durante un mes y ver el documental. El documental es dirigido por Megan O'Hara, directora de cine y superviviente de cáncer de mama en estadio III (¡como yo!). El hilo conductor es el Doctor David Servan, autor de varios libros, el más famoso de ellos "Anti Cáncer, una nueva forma de vida" (es un "must" para los pacientes oncológicos, sin duda). Este psiquiatra francés estaba realizando una investigación para su tesis doctoral en neurociencia con un colega de profesión. Un día, uno de los voluntarios para someterse a un escáner no se presentó, así que David se prestó para tomar imágenes de su cerebro. De esta manera tan fortuita, su amigo descubrió un tumor en su cerebro. Ten...

El aceite de oliva en España estaría en la base de la pirámide Cuando te diagnostican cáncer te pones las pilas como nunca en el tema de alimentación. Te vuelves loca buscando, te llega información de tantas partes y tan variada que acabas agobiándote, mucho. Pero te voy a dar un consejo muy valioso: no esperemos a tener cáncer para cuidar nuestra alimentación. La dieta mediterránea ha sido siempre mi alimentación y la de mi familia. Cuando una persona "sana" te oye decir esto, alucina. ¿Cómo puede ser que alguien que se cuida, o incluso una persona vegetariana tenga cáncer? Esto ya lo hablaremos en otro momento, pero cabe decir que el cáncer es multifactorial. De nada sirve llevar una dieta estricta si no controlas tus emociones o si llevas una vida sedentaria. Es un tema muy amplio del que podría escribir páginas y páginas. Ya llegará el momento. Ahora, vamos a centrarnos en esto: dieta mediterránea. No hace falta ser un paciente oncológico para haber oído habla...

Hay que dejar que los niños entren en la cocina. El contacto con los alimentos les ayudará a conocerlos, a disfrutar con la comida y, en un futuro, a saber elegir bien. Con mi niña, desde bien pequeña la tengo conmigo en la cocina. Al principio pasaba de todo desde su trona, luego empezó a mirar, después quería participar, y ahora me ayuda con las cosas más sencillas. Son momento únicos que nunca olvidaré. BENEFICIOS: Además de convertirse en pequeños artistas, la responsabilidad que conlleva el hecho de cocinar les supone un incremento de la autoestima.  Les ayuda a planificarse con algo tan sencillo como hacer la lista de la compra, poner en orden los ingredientes o cocinarlos en orden, siguiendo un estructurado paso a paso. Aprenden a contar, a pesar, a controlar y a valorar el resultado final. Amplían su vocabulario gastronómico en todo tipo de términos. En un futuro, disfrutarán del placer de cocinar, sabiendo elegir los alimentos más saludables. Sabrán aprecia...

No sé si solo me pasa a mí, o es un mal común, pero cada vez que tengo que darle el desayuno a mi bichilla, me vuelvo loca. Primero, porque nada más levantarse nunca tiene hambre y tengo que esperar a que se espabile un poco. Y segundo, porque como no tiene hambre, no le apetece nada y le saco dos o tres cosas diferentes hasta que acierto (y luego solo come dos trocitos). Así que os dejo aquí cuál sería el desayuno perfecto, a ver si poco a poco lo conseguimos: Un buen desayuno debe cubrir el 25% de las necesidades calóricas diarias (de ahí que digan que es la comida más importante del día, y una de las principales). Para garantizar que es correcto, el desayuno debería incluir: LÁCTEOS: aportan calcio, vitaminas A y D y riboflavina (leche. queso, yogur, cuajada etc). En este punto, yo tengo un poco de discrepancia, ya que no me gusta nada la leche y me siento mal cuando se la doy a la peque, por todas las hormonas y químicos que tiene actualmente por la gran demanda. Para el...

Cuando trabajaba en una tienda de niños, uno de los regalos más reclamados eran las vajillas infantiles de melamina. Por aquel entonces, hace unos 6 años, aún no se conocían los riesgos de este tipo de material en la utilización de utensilios para niños, pero hoy en día hay varios estudios que desaconsejan su uso en las personas, y especialmente en peques. En condiciones normales, la melanina es una molécula estable, y por ello está permitida para la fabricación de utensilios. El problema es que desprende sustancias tóxicas cuando se calienta. Por eso, normalmente, en las vajillas encontraremos un aviso que nos prohíbe meterlo en el microondas y en el lavavajillas. Pero no queda aquí la precaución, puesto que si nos damos cuenta, también puede liberar toxinas al poner comida caliente en un plato de este material. Las vajillas infantiles son una buena compra para la persona que regala, puesto que son de diseños coloridos o con impresos de personajes infantiles que les enc...

Esto de ir recibiendo muestras gratuitas en el buzón de casa es gloria bendita. No recuerdo haberla pedido, así que rebuscando por Internet he encontrado este  enlace , en el cual podéis pedir vuestra muestra.  Cuando he abierto el sobre, la marca no me sonaba de nada, así que no tenía ni idea de lo que podía ser. Y cuando lo he visto, menos todavía. Esto es lo que me he encontrado: Venía con un folleto en el que explican detalladamente lo que es y cómo usarlo. Y como siempre, he cotilleado un poco por la red, y tienen muy, muy buenas opiniones. Es una almohadilla, parecida a los discos de esponja que usamos para hacernos limpieza facial, que sirve para mantener el pezón sano cuando damos el pecho. Madre mía, si los hubiera conocido hace año y medio, con lo sensibles que tuve los pezones... La parte absorbente de la almohadilla está cubierta con un plástico exterior que evita fugas de la leche y la contaminación de las heridas o grietas. Al ser transpirables a...

Además de participar en la campaña de #NestumInsiders he tenido el placer de recibir también un pack de tarritos de Nestlé Naturnes Selección, de la mano de #youzzNaturnes. Cuando me apunté a esta campaña, la verdad que ni me di cuenta del contenido que recibiría en casa. Pensaba que me mandarían dos tarritos de pescado y dos de frutitas para probar y contar mi experiencia. Pero un día llaman al timbre y me trae el repartidor una caja enorme con un montón de tarritos de verduritas con pescadilla a la crema y de frutitas del campo. ¡Menos mal que estaba mi marido para recogerlos! Además de los tarritos, en el Pack de Inicio te incluyen un juego de cartón para tu peque (de insertar formas en un tablero), un taco de cuestionarios para repartir a las personas con las que quieras compartir la promoción, las instrucciones para participar y un babero de Nestlé. Como podéis comprobar en la foto, mi peque los devora. Normalmente no le puedo dar nunca las frutas en el tarrito...

Como ya sabréis, hay bastantes páginas que ofrecen la posibilidad de probar productos de primeras marcas con la condición de compartirlas con más personas y expresar todas sus opiniones y la propia. Una de estas reconocidas marcas es Nestlé, que como siempre, trabajan muy duro para competir con el resto de marcas que pisan fuerte en el mercado actual, y también para dar a conocer sus diferentes productos. En esta ocasión, han elegido a 1.000 insiders para promocionar sus papillas Nestum 8 cereales, y hemos tenido la suerte de poder probarlas. Tengo que decir que yo compro para mi peque todo de esta marca, puesto que la conozco hace muchísimos años y soy fan incodicional de Nestlé. Hasta hoy, usaba la papilla 8 cereales básica (y a veces la de galleta y la de yogur con frutas) puesto que (como ya he dicho en otros posts) el sabor, su textura y su fácil disolución es incomparable con otras marcas. Pues bien: esta mañana he recibido el paquete con la papilla Nestum y la hem...

De manera progresiva, se irán introduciendo todos los alimentos, procurando mantener la variedad y el aporte de todos los grupos de alimentos. FRUTAS Y VERDURAS DIARIAS: se pueden ir introduciendo todas. LÁCTEOS, 500 ML/DÍA: ya puede tomar leche de vaca entera, aunque si no se quiere, se puede continuar con leche de crecimiento hasta los 18 meses. Se pueden dar yogur de sabores y iogolinos, con moderación. Si estás con lactancia materna, se recomienda continuar con ella todo el tiempo que el niño quiera. Seguir cocinando SIN SAL. El huevo entero puede darse hasta dos veces semanales. Se puede dar carne y pescado diario. Las legumbres, una vez a la semana (lentejas, garbanzos, y algo más tarde la alubia blanca). Al principio, mejor en forma de puré sin piel. MUCHO OJO con los alimentos muy grasos y los dulces. Evitar el exceso de cereales y productos con poco aporte nutricional (zumos de frutas envasados, actimel...). No dar frutos secos enteros, para evitar atragantamient...

Como podréis comprobar, os indico aproximadamente a qué mes introducir la alimentación, puesto que os lo dirá vuestro pediatra exactamente, dependiendo si dais pecho (exclusivo hasta los 6 meses) o dais biberón (empiezan con alimentación complementaria sobre los 4-5 meses). Para elaborar el primer puré que daremos al bebé seguiremos estos pasos (tened en cuenta que esto es solo un "modelo" de introducción de alimentos. Los consejos de vuestro pediatra pueden variar): INGREDIENTES: 1 patata pequeña 1 zanahoria 1/4 cebolla dulce (opcional) 4-5 judías verdes PREPARACIÓN: Lavarse muy bien las manos y las verduras. Pelar las verduras y ponerlas a hervir con poca agua y SIN SAL, tapadas y a fuego muy lento. En su defecto, se puede utilizar el robot de cocina para niños. Una vez cocidas, se trituran y se añade una cucharada pequeña de aceite de oliva.  La primera semana daremos solo verdura, y después podremos añadir el pollo sin piel, el cual herviremos...

Como todos los alimentos, hay que introducirlos de uno en uno y esperar a ver si dan reacción. Recomiendan esperar uno o dos días por cada alimento nuevo. Esto es decisión de cada una. Yo lo hice de esta manera: Primer día: zumo de una naranja + media manzana. Segundo día: zumo de una naranja + media manzana + media pera. Tercer día: zumo de una naranja + media manzana + media pera + un cuarto de plátano. Obviamente es muchísima cantidad para un bebé. Deberéis ir adaptando a lo que él coma. Al principio, yo no introduciría más frutas, puesto que el resto suelen ser muy azucaradas o muy alergénicas. Podéis ir variando, quitando un día la pera, otra el plátano, o poner más cantidad de uno que de otro, para ir cambiando el sabor. Cuando hayáis introducido los cereales con gluten, ya podéis incluir media o una galleta María en las frutas. Les encanta. POTITOS DE FRUTAS ENVASADAS vs NATURALES: Mi recomendación es que, durante todo el tiempo qu...

Cada pediatra es un mundo; a unas madres les sugieren empezar con la papilla de cereales, a otras con las frutas... Mi consejo es que sigáis sus recomendaciones. hasta que el instinto materno os sugiera una opción mejor. Bien déis el pecho o el biberón, comenzaremos por las papillas de cereales SIN GLUTEN. Esto es muy importante para empezar a acostumbrar al estómago del bebé a digerir alimentos más complejos. Actualmente hay mucha discordancia entre profesionales sobre cuándo empezar con los cereales con gluten. Algunos dicen que introducirlos antes de tiempo propicia la celiaquía; otros, que introducirlos tan tarde es lo que lo produce. ¿COMO CONSEGUIR UNA PAPILLA SIN GRUMOS? Cuando empecé a hacer la papilla sin gluten, ponía la leche templadita en un bol, e iba echando la papilla poco a poco mientras removía con el tenedor. Cada día me salía una consistencia diferente, y por fin conseguí el SÚPER TRUCO : las empecé a hacer directamente con el biberón. Hacía primero la leche,...