Desayunos nutritivos para toda la familia (parte segunda)

QUESO CREMOSO CON PLÁTANO Y AVELLANAS:
Ingredientes para una persona:

• 1/2 plátano
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 cucharadas de queso cremoso 
• 5 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de miel
• 5-7 avellanas

Preparación:

1. Pelar el plátano y chafarlo con el tenedor. Añadir inmediatamente el zumo de limón.
2. Con las varillas, batir el queso, la leche, la miel y el puré de plátano.
3. Poner la crema de queso con plátano en una taza y espolvorear las avellanas por encima.

MUESLI PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA:

Ingredientes para una persona:

• 1 manzana pequeña (mis variedades favoritas son FUJI y PINK LADY. Son un poco caras, pero merece la pena)
• 1 cucharada de zumo de limón
• 3 cucharadas de copos de avena crujiente
• 1 cucharadita de miel
• 250 ml. de kéfir
• 1/2 naranja

Preparación:

1. Lavar la manzana. rallarla gruesa sin pelarla y ponerla en un bol. Rociarla inmediatamente con el zumo de limón.
2. Añadir los copos de avena y la miel y mezclar con la manzana rallada
3. Pelar la naranja, cortarla en gajos y colocarlos sobre el muesli.

SÁNDWICH ABIERTO CON MANZANA Y MIEL

Ingredientes para una persona:

• 1 rebanada de pan blanco o de hogaza
• 10 gramos de margarina
• 1 manzana
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de avellanas picadas

Preparación:

1. Untar el pan con la margarina
2. Lavar la manzana, cortarla por la mitad y quitar las semillas. Cortar unas rodajas para decorar.
3. Picar el resto grueso y mezclar con el zumo de limón y la miel
4. Colocar la manzana picada sobre el pan, espolvorear con la avellana y decorar con los trocitos de manzana reservados.

FINALMENTE, OS DEJO LA MEZCLA BÁSICA PARA UN BUEN MUESLI (con esta cantidad, tendrás para una semana)

Ingredientes:

• 100 gramos de copos de avena crujientes
• 100 gramos de copos de trigo
• 60 gramos de avellanas picadas
• 75 gramos de semillas de linaza
• 75 gramos de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de semillas de girasol
• 100 gramos de pasas

Preparación:

1. Pesar y medir todos los ingredientes y colocarlos en un recipiente con tapa. Mezclar bien
2. Llenar el recipiente con la mezcla y cerrar la tapa. 
3. Puedes combinarlo con diferentes ingredientes cada día, así tu desayuno nunca será aburrido.